អាហារសុខភាពទាំង ៧ ប្រភេទដែលយើងមិនគួរទទួលទានហួសកំរិតទេ

ចែករំលែកចំណេះដឹងផ្នែកសុខភាព៖ របបអាហារត្រូវបានបង្ហាញថាជាអាហារមានសុខភាពល្អ មនុស្សដឹងថាតើអាហារទាក់ទងនឹងសុខភាពប៉ុន្មាន។ ជារឿងគួរឲ្យសោកស្តាយភាគច្រើននៃការភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានបង្កើតឡើងជុំវិញទំលាប់នៃរបបអាហារថ្មីនេះផ្តោតលើការបង្កើនការប្រើប្រាស់ផលិតផលតែមួយ ប៉ុន្តែមិនមានសូម្បីតែផលិតផលដែលគេហៅថា superfoods អាចផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ថ្ងៃនេះយើងសូមបង្ហាញប្រិយមិត្តនូវប្រភេទអាហារមួយចំនួនដែលជាយើងគិតថាជាអាហារល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់ផលអាក្រក់ដល់រាងកាយយើងប្រសិនបើយើងញ៉ាំវាច្រើនហួសកំរិត។
1. ការ៉ុត

ការ៉ុតផ្ទុកទៅដោយបេតាការ៉ូទីនដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រែទៅជាវីតាមីន A។ សារធាតុទាំងនេះដូចជាវីតាមីន A ច្រើនពេកវាមិនល្អដល់រាងកាយទេព្រោះរាងកាយរបស់អ្នកបំលែងបេតាការ៉ូទីនទៅជាវីតាមីន A តាមតម្រូវការ។ សារធាតុបេតាការ៉ូទីនដែលលើសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកអាចបណ្តាលឱ្យ carotenemia ដែលជាជំងឺមួយដែលប្រែស្បែករបស់អ្នកទៅជាពណ៌លឿង។ វានឹងបាត់ទៅវិញបន្តិចម្តង ៗ នៅពេលដែល ជាតិ carotene ត្រូវបានដំណើរការហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
2. ភេជ្ជៈចិន Kombucha
ភេសជ្ជៈរបស់ចិនដែលបានយកឈ្នះលើពិភពអាហារដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកបាននាំមកនូវគុណប្រយោជន៍នៃការរំលាយអាហារហើយត្រូវបានគេនិយាយថាជួយបង្កើនបាក់តេរីពោះវៀន។ ទោះយ៉ាងណាវាក៏ផ្ទុកនូវសមាសធាតុមួយដែលមានឈ្មោះថា FODMAP ដែលជាអនុផលនៃការបង្កាត់ផ្សិតប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះនិងពិបាករំលាយអាហារ។
3. ទឹក

ជាតិទឹកច្រើនពេកអាចបង្កើតអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតដោយបញ្ជូនកម្រិតជាតិសូដ្យូមចុះក្រោមនៅពេលតម្រងនោមរបស់អ្នកមិនអាចដំណើរការវាបានតទៅទៀត។ ផលវិបាកមួយទៀតក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរគឺការប្រមូលផ្តុំទឹកនៅក្នុងខួរក្បាលដែលធ្វើឱ្យហើមនិងបង្កើនសម្ពាធចាប់តាំងពីលលាដ៍ក្បាលរបស់មនុស្សមិនអាចលាតសន្ធឹងបាន។ ទោះបីជាវាជាករណីកម្រក៏ដោយករណីទាំងពីរត្រូវបានគេរកឃើញកើតឡើងលើអត្តពលិកមានពេលអារម្មណ៍ថាខ្វះជាតិទឹកបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់យូរឬចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាតម្រងនោម។
4. ផ្លែប័រ

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកជាតិសរសៃនិងវីតាមីនច្រើន។ វាក៏អាចជួយអ្នកក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងរក្សាកោសិការបស់អ្នកដោយសារតែផ្លែប័រមានជាតិខ្លាញ់ monosaturated ខ្ពស់។ ប៉ុន្តែខ្លាញ់ជាខ្លាញ់។ ផ្លែបឺរតែមួយមានកាឡូរី ២៤០ កាឡូរីដែលស្មើនឹង ១០% -២២% នៃការទទួលទានកាឡូរីល្អបំផុតរបស់មនុស្សហើយការទទួលទានកាឡូរីច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្ទះសរសៃឈាម។ ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែបឺរប្រហែលកន្លះឬ ១ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃប្រសិនបើញ៉ាំឆៅ។
5. ល្ង

ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់ល្ងត្រូវបានគេលក់ជាអាហារបំប៉នដោយសារតែសារធាតុអូមេហ្គា ៣ ខ្ពស់ក៏ដោយក៏មិនមានភស្តុតាងណាមួយត្រូវបានគេរកឃើញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាពិសេសទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អូមេហ្គា ៣ ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ល្ងគឺពិបាកស្រូបយកជាងប្រភេទត្រីសាម៉ុងដែលផ្តល់ឱ្យ។ ដូច្នេះទោះបីវាផ្ទុកច្រើនក៏ដោយអ្នកត្រូវញ៉ាំគ្រាប់ល្ងប្រហែល ១០០ ក្រាមដើម្បីស្រូបយកដូចគ្នានឹងត្រី។ គ្រាប់ល្ង ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ៥០០ កាឡូរីដែលស្មើនឹងប្រហាក់ប្រហែលនឹងហាំប៊ឺហ្គឺមួយ។
6. សារ៉ាយសមុទ្រ

សារ៉ាយសមុទ្រគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីន B12 ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារជំនួសសាច់ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរបបអាហារបួស និងសម្រកទម្ងង់។ វាក៏ត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយថាជាអាហារដែលអាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់បានដោយសារវាមានសារធាតុអ៊ីយ៉ូតនិងជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែការទទួលទានជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងសូម្បីតែការឡើងទម្ងន់។ សារ៉ាយសមុទ្រក៏អាចផ្ទុកបរិមាណជាតិដែកខ្ពស់ផងដែរអាស្រ័យលើកន្លែងដែលវាដុះ។
7. ទឹកសណ្តែក

សណ្តែកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមរួមមានវីតាមីន B ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញពីព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ទាំង ៩ ដែលរាងកាយមិនអាចបង្កើតបាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកថ្មីៗនេះដោយសារតែបញ្ហាក្រពីងទីរ៉ូអ៊ីតសូមប្រយ័ត្ន៖ សណ្តែកអាចរំខានដល់ការប្រើថ្នាំអរម៉ូនដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតចំពោះអ្នកជំងឺស្ត្រី។ ទោះបីជាការសិក្សាមិនមានលក្ខណៈពេញលេញក៏ដោយវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន៕
From: https://www.knongsrok.com/
By: Reatrey